L'histoire d'Archi'Frais
🌱 Producteur et commerçant, pour mieux vous nourrir
Chez Archi’Frais, nous avons fait un choix simple : cultiver nos légumes et les vendre nous-mêmes, en direct sur notre ferme.
En étant à la fois producteurs et commerçants, nous maîtrisons chaque étape, de la production à la vente. Cela nous permet de vous proposer des légumes frais, récoltés au bon moment, à des prix justes et accessibles, sans multiplier les intermédiaires.
En maîtrisant toute la chaîne, du champ à l’étal, nous privilégions la fraîcheur, le goût et la transparence. Nos légumes sont récoltés au bon stade, puis proposés directement en magasin, pour vous garantir une qualité constante et des prix cohérents.
Notre magasin ne se limite pas à nos légumes. Il propose une offre globale de produits du quotidien, sélectionnés avec soin, majoritairement auprès de producteurs locaux.
Cette organisation est essentielle : c’est grâce à cette offre complète que nous pouvons maintenir des tarifs accessibles sur nos légumes.
En diversifiant notre activité, nous limitons le risque financier et évitons une logique de produire plus pour gagner plus. À la place, nous faisons le choix de produire mieux : respecter les saisons, préserver les sols, laisser le temps aux cultures et réduire la pression sur les rendements.
Cette stabilité nous permet d’adopter des pratiques de culture plus naturelles et plus durables, et de réinvestir chaque année dans de meilleurs outils de production : nouvelles serres, équipements modernes, amélioration du suivi des cultures.
Le résultat pour vous :
👉 des légumes de qualité
👉 cultivés avec bon sens
👉 à des prix accessibles
👉 aujourd’hui et pour longtemps
Archi’Frais, ce n’est pas seulement un magasin.
C’est une ferme ouverte, qui nourrit au quotidien et crée un lien de confiance avec ceux qui la font vivre.
⏳ L’histoire d’Archi’Frais
- 1962 : Notre grand-père George Archimbaud quitte la ferme familiale située à Vaulx-en-Velin (69) pour s’installer à Saint-Chef sur un terrain de 100 ha totalement en friche.
- 1988 : Installation de ses fils, Éric et Pascal Archimbaud, en élevage de ruminants et grande culture céréalière.
- 1994 : Fin de l’activité d’élevage, début de la culture de pommes de terre et d'oignons jaunes sur 50 ha.
- 2003 : Début de l’activité de maraîchage diversifié avec vente directe sur l’exploitation, vente aux grossistes et aux supermarchés.
- 2008 : Création d’un bâtiment de 150 m² dédié à la vente directe. Ouverture de juin à octobre.
- 2019 : Réorganisation de l’entreprise, arrivée d’Andréa Archimbaud, fille de Pascal, en tant que responsable magasin. Ouverture annuelle.
- 2021 : Embauche de deux salariés en CDI pour développer la production et la vente.
- 2022 : Création d’un laboratoire de transformation afin de valoriser nos légumes et limiter la perte.
- 2025 : Construction d'une serre multichapelle de 2300m2
👨🌾 Paysans et fiers de l’être
Famille d’agriculteurs depuis cinq générations, nous cultivons notre terre à Saint-Chef, près de Bourgoin-Jallieu, avec une conviction simple : bien nourrir les gens, chaque jour.
Sur notre exploitation, nous produisons toute l’année une large diversité de légumes. Notre objectif n’est pas de produire toujours plus, mais de produire mieux : des légumes de qualité, cultivés avec soin, accessibles à tous.
Paysans dans l’âme, nous croyons qu’une agriculture durable passe aussi par le lien humain. En vendant directement notre production, nous souhaitons recréer une relation de confiance entre le maraîcher et le consommateur, expliquer notre métier et redonner du sens à ce que l’on met dans son assiette.
🥕 La Qualité avant tout
Chez Archi’Frais, la fraîcheur n’est pas une promesse, c’est une réalité quotidienne.
Nos légumes sont récoltés à maturité, directement sur notre exploitation, puis proposés à la vente souvent sans stockage , sans transports et sans conditionnement inutile.
Ce circuit ultra-court nous permet de vous offrir des légumes plus frais, plus savoureux et plus riches en goût. Chaque récolte est pensée pour la vente directe, afin que vous retrouviez dans votre assiette le vrai goût du légume fraîchement cueilli.
En vendant sur place, nous maîtrisons chaque étape et pouvons nous concentrer sur l’essentiel : la qualité, la fraîcheur et le plaisir de bien manger, simplement.
⚙️ L’innovation au service de la durabilité
Tout en restant fidèles aux méthodes de culture transmises par nos aînés, nous intégrons des outils et techniques modernes pour répondre aux enjeux agricoles actuels.
Nous investissons dans du matériel plus performant, développons la culture sous abri et utilisons des outils de mesure qui nous permettent d’apporter à chaque culture exactement ce dont elle a besoin.
La rotation des cultures, les analyses de sols et des apports calculés avec précision nous aident à préserver la fertilité des sols et à produire de manière plus régulière.
Ces choix nous permettent de limiter les intrants, économiser l’eau et réduire les pertes..
Grâce à cet équilibre entre tradition et innovation, nous faisons le choix d’une agriculture plus maîtrisée, plus responsable, capable de nourrir durablement aujourd’hui comme demain.
💬 Une relation directe avec nos clients
Archi’Frais, bien plus qu’un point de vente.
C’est un lieu de rencontre, d’échange et de proximité.
En tant que producteurs, nous sommes fiers de vous accueillir sur notre lieu de travail, de vous conseiller et de répondre à toutes vos questions : comment nous cultivons, d’où viennent nos produits, comment les cuisiner ou les conserver.
Parce que savoir ce que l’on mange est essentiel, nous avons fait le choix de la transparence et du dialogue. Ici, vous achetez chez un producteur , en toute confiance, avec une garantie de qualité et de traçabilité.
🌍 Développement durable et pratiques agricoles
Chez Archi’Frais, le respect de la nature est au cœur de notre métier.
Chaque année, nous mettons en place une rotation rigoureuse des cultures, une pratique essentielle pour préserver durablement la fertilité de nos sols et limiter les risques sanitaires. Nos parcelles sont enrichies grâce a l’engrais organique Fumeterre, qui nourris la terre de façon naturelle et favorisent la vie des sols.
Nous utilisons également un système d’irrigation en goutte-à-goutte, permettant de réduire significativement notre consommation d’eau tout en apportant à chaque plante la juste quantité nécessaire à son développement.
Ces pratiques responsables, transmises et améliorées au fil des générations, traduisent notre volonté de produire de manière durable et respectueuse de l’environnement.
Dans cette continuité, nous nous engageons dès 2026 dans une conversion vers le maraîchage biologique. Cette transition nécessitera deux années avant de pouvoir prétendre au label officiel, mais elle reflète pleinement notre vision d’une agriculture encore plus vertueuse, tournée vers l’avenir.
Archi'Frais en chiffres
🤝 Partenariats regionaux
Nos partenaires sont au cœur de l’expérience Archi’Frais.
Ils partagent notre exigence de qualité, d’authenticité et de respect du travail bien fait. Chacun d’eux contribue à enrichir l’offre de notre boutique en proposant des produits sélectionnés avec soin, fidèles à leurs valeurs et à leur savoir-faire.
Chez Archi’Frais, plus de 85% de l’offre est régionale.
Grâce à ces collaborations locales, nous vous offrons une large gamme de produits frais et de saison, avec une transparence totale sur leur origine. En choisissant Archi’Frais, vous soutenez directement des producteurs et artisans de votre territoire, tout en créant un lien plus juste entre ceux qui produisent et ceux qui consomment.
Dans cette dynamique, nous sommes en recherche permanente de nouveaux partenaires locaux, afin d’améliorer continuellement notre offre et de vous proposer toujours plus de produits de qualité, en accord avec nos engagements.
- Agriculteur locaux
- Boucher
- Arboriculteur
- Fromager
- Epicier
- Apiculteur
Nos produits : notre fierté
Tomates
À Archi’Frais, la tomate est une véritable fierté. Cultivée avec soin sous 2500m2 de serres froides, elle atteint une production annuelle de 20 tonnes, vendue intégralement en direct dans notre magasin.
Pommes de terre &
oignons jaunes
Grâce à l’histoire de notre entreprise, nous bénéficions de tout le matériel nécessaire pour cultiver et conditionner nos pommes de terre et oignons dans les meilleures conditions. Nous produisons aujourd’hui près de 20 tonnes de pommes de terre et 10t d’oignons chaque année destinés à nos clients de proximités et vendues à des tarifs de gros.
Salades
Chez Archi’Frais, la fraîcheur de nos salades est une priorité absolue. Récoltées quotidiennement, elles arrivent dans nos rayons avec un croquant et une fraicheur inégalable. Disponibles 9 mois sur 12, elles sont cultivées en plein champ et sous tunnel froid en hiver pour vous offrir un produit local de qualité. Et parce que la qualité doit rester accessible, nos salades sont proposées à un prix très attractif de 0,95 € l’unité et 2,60 € pour un lot de trois.
Poireaux
Nos poireaux, cultivés avec soin dans la terre sableuse de notre exploitation, prospèrent dans un environnement qui leur assure une croissance optimale et un goût authentique. Récoltés deux fois par semaine, ils sont disponibles de septembre à mai, offrant une fraîcheur et une qualité constantes à nos clients.
Nos questions fréquemment posées !
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Récupérez votre panier directement sur l’exploitation (entre St Chef & Trept)
ATTENTION: Le montant minimal d’une commande doit être de 12,00 € TTC minimum.
Notre fonctionnement n’impose aucun engagement ; vous commandez vos articles à la carte selon votre envie et à votre rythme...
Échanger avec nous :
À tout moment, vous pouvez nous joindre par téléphone au 06 34 64 53 12, par mail à l’adresse contact@archi-frais.fr ou via notre page Facebook ( Archi’Frais)
Délai de commande :
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Les commandes sont préparées au jour le jour dans le but de garantir un niveau de qualité maximale.
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En cas de problèmes de stocks, pas de remboursement mais un avoir valable sur le drive ou en magasin.
Non, notre productions et les produits de nos producteurs partenaires ne sont pas BIO.
A travers notre concept, nous cherchons avant tout à mettre en avant la fraicheur de nos légumes (ex : salades récoltées tous les matins) , la maturité de nos légumes, la proximité des producteurs (90% de notre offre issue de la région Auvergne-Rhône Alpes), et le respect du rythme des saisons.
Toutes les commandes sont réalisables du Lundi au Samedi (avant 12h pour la retirer le jour même).
Vous choisissez votre jour et heure de retrait selon les disponibilités entre 16h et 19h.
Vous avez la possibilité de commander plusieurs jours à l’avance ou le matin pour le soir.
Cela offre un délai au plus court de 5h entre votre commande et votre retrait !
Un vrai plus pour votre organisation quotidienne !
Si vous rencontrez le moindre problème avec votre commande, vous pouvez nous joindre au 06 34 64 53 12, par mail à l’adresse contact@archi-frais.fr
Rien de grave ! Envoyez nous un mail ou appelez nous au 06 34 64 53 12, il sera ajouté à votre commande
Oui bien sûr ! Il suffit que la personne ait votre nom (ou numéro de commande) et passe pendant les horaires d’ouverture du Drive. On s’occupe du reste !
Notre mode de fonctionnement est sans abonnement et sans engagement. Vous êtes libre de commander au gré de vos besoins des paniers et/ou des produits à la carte.
Il suffit uniquement de créer votre compte client : c’est simple et rapide.
Les produits sont emballés dans des sacs en papier recyclables ou directement en vrac dans une cagette. Les produits « sensibles » sont emballés afin de ne pas s’abimer, ni endommager le reste de la commande. Nous faisons en sorte d’utiliser un conditionnement responsable (papier recyclable et minimum d’emballage) en accord avec le respect de nos engagements.
Non il n’y a aucun frais de préparation.
Chez nous, le montant minimum de commande est de 12€.
Bien que nous essayons de réduire au maximum l’utilisation d’emballages, ils sont parfois nécessaires pour certains produits.
Pour nous aider à la réutilisation des emballages, vous pouvez retourner les emballages (sacs papier, boîtes à œufs, paniers à yaourts) au magasin ou lors de votre prochain retrait.
En revanche, les bouteilles et bocaux en verre (hors produits Archi’Frais) ne sont légalement pas récupérables (non traitement des risques de verres endommagés).
Le drive est ouvert du mardi au samedi de 16h à 19h.
Le magasin est ouvert tous les matins du lundi au dimanche de 8h00 à 12h30. Les après midi du Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi de 16h à 19h et le samedi de 15h à 18h.
